Vì sao bột cần cơ cấu định lượng riêng?
Bột mịn thường có độ chảy không ổn định, dễ phát sinh bụi và thay đổi khối lượng riêng trong quá trình cấp liệu. Vì vậy, máy đóng gói bột cần cơ cấu định lượng phù hợp thay vì dùng chung giải pháp cho sản phẩm dạng hạt. Bộ định lượng trục vít là lựa chọn được quan tâm nhờ khả năng kiểm soát lượng bột theo số vòng quay và thông số cài đặt.
Ứng dụng phổ biến
Máy có thể được nghiên cứu cho bột cà phê, bột ngũ cốc, bột gia vị, bột thực phẩm, bột dinh dưỡng và một số loại bột kỹ thuật. Mỗi sản phẩm có độ mịn, độ ẩm và độ bám khác nhau nên cần chạy thử để xác định đường kính vít, bước vít, tốc độ và phương pháp khuấy liệu.
Cấu tạo cơ bản
- Phễu chứa và cơ cấu khuấy hạn chế bột đóng vòm.
- Trục vít định lượng dẫn động bằng động cơ phù hợp.
- Cụm tạo túi và hàn mép từ cuộn màng.
- Bộ điều khiển chiều dài túi, nhiệt độ và lượng cấp.
- Tùy chọn hút bụi, cấp liệu tự động và in ngày sản xuất.
Các yếu tố ảnh hưởng độ chính xác
Khối lượng riêng của bột, mức liệu trong phễu, tốc độ trục vít và độ ổn định của nguồn cấp đều ảnh hưởng kết quả. Với yêu cầu cao, hệ thống cần được hiệu chỉnh bằng cân kiểm tra và quy trình cấp liệu ổn định. ATH trao đổi rõ mức sai số mục tiêu để lựa chọn cấu hình phù hợp, tránh đầu tư quá mức hoặc đặt yêu cầu không sát đặc tính nguyên liệu.
ATH thiết kế theo mẫu thực tế
Khi đặt máy, khách hàng nên cung cấp tối thiểu vài kilôgam sản phẩm mẫu, bao bì dự kiến, khối lượng mỗi gói và công suất cần đạt. ATH sử dụng các dữ liệu này để xây dựng phương án cơ khí, lựa chọn vật liệu khu vực tiếp xúc và bố trí thao tác vệ sinh. Thiết bị được chạy thử, hiệu chỉnh trước khi bàn giao nhằm tạo nền tảng vận hành ổn định.